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幽兰美食
如果你想做蛋糕，但是家里又没有蛋糕粉的情况下，可以试试我这个方法，用做包子的中筋面粉蒸一蒸，再打散晾凉过筛就可以做蛋糕粉了，个人亲测无论是做蛋糕卷还是做戚风生日蛋糕或者是马芬蛋糕，效果都不错👍
用料
中筋面粉
500克
保鲜膜
适量
自制蛋糕🍰粉的做法
中筋面粉适量（⚠️注：这个中筋面粉就是家里做包子用的面粉，我这个面粉是“香满园小麦粉”）加入干爽无油无水的盆内，用筷子在中间搓一些洞👆；
✅盖上保鲜膜，横竖盖两层包裹好，以免滴水到面粉里；✅水开后计时蒸20分钟；
蒸好后拿出来，揭开保鲜膜，不要让水滴到面粉里了，用刮子拨散；
倒入盘内晾凉过筛备用；
今天用自制的低筋面粉做的生日蛋糕👆
自制低筋面粉做的香蕉马芬蛋糕👆
自制低筋面粉做的蛋糕卷👆