本发明涉及一种饮料，具体地说，是涉及一种含铷饮料，本发明还涉及该饮料的制备方法，属于食品技术领域。
背景技术：
现代社会，人们工作压力大、生活节奏快，使得很多人饮食和作息混乱，进食和作息时间不规律又缺乏锻炼，造成普遍身体素质下降，免疫机能退化，身体处于亚健康状态。进而影响人们的工作和生活，出现“早衰”等现象。因此，提高免疫力和抗氧化是人们共同的需求。
随着生活水平的不断提高，饮料成为了人们生活中越来越必不可少的饮品，为了满足广大消费者的不同需求，饮料的配方和生产工艺逐渐受到重视，不同的饮料配方不仅能带给消费者不同的口味体验而且能让人们的生活更加多彩，而兼具口感和功能的饮料更是饮料行业未来的发展趋势。
铷由稳定同位素85rb(72.2％)和放射性同位素87rb(27.8％)组成，铷广泛存在于自然界，并实际存在于所有生物体中，地壳丰度列第16位。铷以一定浓度存在于动、植物体内；具有维持人体组织浓度不变，刺激或促进生长，中和有毒的酸，抑制癌细胞的生长等功能。研究表明铷可能与早老性痴呆，抑郁症，心脑血管疾病和的发生有关。who建议成人饮食铷摄入量在2.2mg/d，由于食物精加工的影响，人体从食物中能获取的铷的含量越来越少，因此选用铷作为功能性饮料的成分具有重要意义。
技术实现要素：
针对上述问题，本发明的第一个目的是提供一种预防衰老、抗氧化、提高免疫功能的功效，能够提高机体耐受力的生理功能的含铷饮料。
本发明的第二个目的是提供上述含铷饮料的制备方法。
为解决上述技术问题，本发明提供的第一个技术方案是这样的：
一种含铷饮料，所述饮料配方以水的质量为100％计，含下述质量百分数的组分：大豆肽0.5-1.0％，小麦肽1-1.5％，真菌多糖2-4％，碳酸铷0.000001-0.000004％，黑米提取液5-10％，甜味剂3-5％，柠檬酸0.03-0.05％，稳定剂0.01-0.08％，其它添加剂0.05-0.20％。
进一步的，上述的一种含铷饮料，所述饮料配方以水的质量为100％计，含下述质量百分数的组分：大豆肽0.6％，小麦肽1.0％，真菌多糖2.3％，碳酸铷0.000002％，黑米提取液6％，甜味剂4.003％，柠檬酸0.04％，稳定剂0.03％，其它添加剂0.086％。
进一步的，上述的一种含铷饮料，所述的真菌多糖是由香菇多糖，金针菇多糖和银耳多糖按照质量比8﹕8﹕5组成。
进一步的，上述的一种含铷饮料，所述的甜味剂是由木糖醇和甜菊糖按照质量比4﹕0.003组成。
进一步的，上述的一种含铷饮料，所述的稳定剂是单甘脂和羧甲基纤维素钠按照质量比单甘脂1﹕2组成。
进一步的，上述的一种含铷饮料，所述的其它添加剂包括维生素c、异抗坏血酸钠和β-胡萝卜素。
进一步的，上述的一种含铷饮料，所述的维生素c、异抗坏血酸钠和β-胡萝卜素的质量比为：5﹕0.6﹕3。
进一步的，上述的一种含铷饮料，所述的水为ph值6.0-6.7的ro纯水。
本发明提供的第二个技术方案是这样的：
上述的一种含铷饮料的制备方法，包括下述步骤：
1)提取黑米提取液：将黑米和水按照质量比为1﹕50混合，用柠檬酸调ph为4.0，70℃水浴70min，抽滤所得液体即为黑米提取液；
2)称取大豆肽，小麦肽，真菌多糖混合后用研钵研细，40℃烘干后过400目筛，加入30-40℃的30-40％的水溶解，均质得到功能液，备用；
3)称取甜味剂加入20-30％的水溶解，经100目管道过滤器、200目双联过滤器过滤后，均质后的调味液，备用；
4)称取黑米提取液和制备好的功能液和调味液混合均匀后加入配方量的碳酸铷，稳定剂，异抗坏血酸钠，维生素c，胡萝卜素混合均匀，加入剩余质量份的水后均质得到初成品；
5)将调配好的初成品置于115℃的无菌条件下灭菌15min，待冷却至40℃灌装，得到成品。
进一步的，上述的一种含铷饮料的制备方法，步骤2)和步骤3)所述的均质压力为20mpa，均质温度为50℃。
与现有技术相比，本发明提供的技术方案具有如下技术优点：
1、本发明提供技术方案采用科学原理，提出了一种添加微量元素铷，大豆肽，小麦肽，真菌多糖饮料配方及制作方法，其饮料配方可抗氧化、可抗疲劳、增强活力，具有预防衰老、抗氧化、提高免疫功能的功效，能够提高机体耐受力的生理功能；
2、本发明提供的技术方案制作工艺简单，所产饮料稳定性好，原饮料资源广泛，适合工业化生产。
附图说明
图1含不同浓度rbco3对人内皮细胞的毒性作用；
图2含rbco3饮料对h2o2诱导的氧化激应具有保作用；
图3含rbco3饮料对h2o2诱导的氧化激应具有保作用。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明的权利要求做进一步的详细说明。
实施例1
本发明提供的一种含铷饮料各个组分及其质量如下：大豆肽0.6g，小麦肽1.0g，银耳多糖0.8g，金针菇多糖0.8g，香菇多糖0.5g，碳酸铷0.000002g，黑米提取液6g，木糖醇4g，甜菊糖0.003g，柠檬酸0.04g，单甘脂0.01g，羧甲基纤维素钠0.02g，维生素c0.05g，异抗坏血酸钠0.006g，β-胡萝卜素0.03g，水100g，所用的水采用ph值为6.2的ro水。
实施例2
本发明提供的另一种含铷饮料，含下述质量百分数的组分：水100g，所用的水采用ph值为6.7的ro水；大豆肽1.0g，小麦肽1g，真菌多糖4g，碳酸铷0.000001g，黑米提取液10g，甜味剂3g，柠檬酸0.05g，稳定剂0.01g，其它添加剂0.20g。
实施例3
本发明提供的另一种含铷饮料，含下述质量百分数的组分：水100g，所用的水采用ph值为6.0的ro水；大豆肽0.5g，小麦肽1.5g，真菌多糖2g，碳酸铷0.000004g，黑米提取液5g，甜味剂5g，柠檬酸0.03g，稳定剂0.08g，其它添加剂0.05g。
实施例4
本发明提供的另一种含铷饮料，含下述质量百分数的组分：水100g，所用的水采用ph值为6.2的ro水；大豆肽7.0g，小麦肽1.2g，真菌多糖3g，碳酸铷0.000002g，黑米提取液6g，甜味剂4g，柠檬酸0.04g，稳定剂0.05g，其它添加剂0.1g。
实施例2至4中的真菌多糖均是由香菇多糖，金针菇多糖和银耳多糖按照质量比8﹕8﹕5组成。
实施例2至4中的甜味剂均是由木糖醇和甜菊糖按照质量比4﹕0.003组成。
实施例2至4中的稳定剂均是单甘脂和羧甲基纤维素钠按照质量比单甘脂1﹕2组成。
实施例2至4中的其它添加剂均由维生素c、异抗坏血酸钠和β-胡萝卜素按照质量比5﹕0.6﹕3组成。
实施例1至4中任意一种含铷饮料的制备方法，包括下述步骤：
1)提取黑米提取液：将黑米和水按照质量比为1﹕50混合，用柠檬酸调ph为4.0，70℃水浴70min，抽滤所得液体即为黑米提取液；
2)按照实施例1至4中任意一组质量数称取大豆肽，小麦肽，真菌多糖混合后用研钵研细，40℃烘干后过400目筛，加入30-40℃(优先35℃)的30-40％(优先35％)的水溶解，均质得到功能液，备用；
3)按照实施例1至4中任意一组质量数称取甜味剂加入20-30％(优先25℃)的水溶解，经100目管道过滤器、200目双联过滤器过滤后，均质后的调味液，备用；
4)按照实施例1至4中任意一组质量数称取黑米提取液和制备好的功能液和调味液混合均匀后加入配方量的碳酸铷，稳定剂，异抗坏血酸钠，维生素c，胡萝卜素混合均匀，加入剩余质量份的水后均质得到初成品；
5)将调配好的初成品置于115℃的无菌条件下灭菌15min，待冷却至40℃灌装，得到成品。
为了更好的说明本发明的优点，下面给出本发明含铷功能饮料毒性以及抗氧化效果分析，参阅图1至图3，图1是含不同浓度rbco3对人内皮细胞的毒性作用，结果表明含rbco3乳饮料对人皮细胞无明显毒性作用,图2是含rbco3饮料对h2o2诱导的氧化激应具有保作用；图3是含rbco3饮料对h2o2诱导的氧化激应具有保作用，也表明含rbco3乳饮料对h2o2诱导的氧化激应具有保作用。上述数据充分表明含铷功能饮料无毒性，且具有抗氧化功能活性。
以上内容是结合具体的优选实施方式，对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明由所提交的权利要求书确定的专利保护范围。