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#韩国食品公司#三养#海太#乐天#农心#食品#冷知识

很多人来韩国玩都会逛超市吧?琳琅满目的商品都来自不同的公司与企业,但大家知道这些企业背后的故事与发展吗?一起来听听你没听过的故事,对这些韩国食品企业有更多认识吧。

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韩国食品品牌介绍海太(해태)

要说到韩国最老牌的食品品牌,莫过于海太(Haitai)了,1945年10月03日以「海太制菓合伙公司」之名成立,是韩国脱离日本殖民、光复后,第一间韩国资本与技术成立的食品公司,在韩国历史上写下了新的篇章。

不只这样,海太公司成立初期至今,也写下了无数记录。

韩国最老牌的零食有非常多都是海太公司制造的,其中以元祖炼羊羹历史最为悠久,在海太成立当年就问世,至今也仍受到许多人的欢迎,是与大韩民国一同走过至今所有岁月的品牌。

虽然在1945年韩国光复后,美国糖果大量倾销,造成国内零食市场危机,但海太致力做出多样化区隔,接连推出新品,为企业打下基础,即使1950年代韩战使海太制菓合伙公司损失了一半以上的员工,但海太仍撑了下来,衔接战后发展的黄金时期。

海太不停写下新纪录,1959年生产韩国第一个口香糖「supermint」、1970年生产出韩国第一支冰筒「Bravo Cone(부라보콘)」、1976年推出韩国第一个在电视播映的零食广告(海太寸枣糖)等辉煌成绩。

只是在1987年,海太制菓合伙公司改名为「海太制菓(株)」后,朝向电子、贸易、重工等多角化经营,开始出现营运困难,1997年宣告破产,海太品牌集团正式解体。

海太韩文原意为:獬豸

1999年至2001年,许多集团认定海太致菓的企业品牌价值,出资重拾海太的招牌,并整顿成「海太食品制造(株)」新公司。而2005年,Crown收购海太,延续下去韩国第一间食品公司的历史至今。

而要说海太的巅峰,莫过于2014年蜂蜜奶油洋芋片的问世,当时造成全国轰动,上市就出现了缺货、炒价的现象,并使得Crown在韩国的占有率一举提升至35%,成为韩国国内第一名的相关糕点、零食制造专门企业。

韩国食品品牌介绍乐天(롯데)

相信大家对乐天应该不陌生,但大家知道吗?乐天其实并不是个纯粹的韩国集团,他是间以韩国、日本为中心的多元化跨国集团中心。因此在先前韩日贸易战中,乐天生产的相关产品在韩国也受到部分韩国人的抵制。

1948年日籍韩国人重光武雄(韩名:辛格浩)于日本创立了乐天集团,最初仅有食品制造,而后在韩国发展。1965年,韩日建交后重光武雄回韩国投资,并在1967年创造了乐天制菓。

随著战后经济复苏,乐天获得飞快发展,业务不断阔宽,1980年代也成立了乐天控股,经营领域也从食品扩及到旅游、石化、金融、零售、娱乐、速食等等,最有名的就是乐天百货、乐天超市,以及其他乐天饮料、乐天食品、乐天影院、乐天饭店、乐天世界等等。

而乐天集团在食品部分也积极生产新品,但与其他长寿老牌相比,仍略逊一筹,但在乐天超市于韩国各地布点,积极置入乐天旗下品牌的作法,也算是挽回韩国食品品牌的一线作法。

由80年代至90年间,乐天集团注意到全球化趋势,将经营范围扩展至韩国国内的娱乐产业,以及国外新据点。

但近期因为韩日两个乐天负责人,在争产上让乐天集团形象大毁,加上朴槿惠总统执政期间,乐天行贿、逃税、非法交易的丑闻再度爆出,乐天集团的形象也一度重挫。

韩国食品品牌介绍三养(삼양)

1961年09月成立的三养食品,是朴正熙总统鼓励、扶植的企业。他们一开始生产的便是三养泡面,以₩10的价格在韩国亮相,引发众人关注,而当时创立的原因,很大一部分为为应付韩战后的粮食不足以及协助地方就业。

随著时间推进,三养不只制作泡面,还触及酪农业(大观岭牧场)、油业、医疗中心等等。

只是一路顺利的发展在1989年11月出现危机。三养食品遭踢爆使用工业用脂肪,这件事让三养名声大跌,虽然后来,保健与检调单位认定此物质无害,但泡面龙头的宝座也早已拱手让给农心食品。

有人推测,三养食品之所以被农心超越,位居第二,有很大一部分是1980年代时,农心积极开发新产品,但三养未能追上这个进度,甚至之后的新品都带著农心的影子而被批评。2013年起,不倒翁追过三养;2016年起,三养集团更被八道追过,位居第四。

三养食品意识到现在旗下只有三养泡面、辣鸡面是最具代表性的商品,因此努力外销,在2014年起成功插旗中国,造成超高话题,年度营业额也因此逆势翻倍。

不为人知的部份,于2012年时,韩国多间泡面公司从10年前起垄断价格的消息传开,被处以1,354亿韩元罚款,主导垄断的农心公司需负责9成以上罚款,导致当年营业利润几乎全数上缴。

更令人吃惊的是,这起垄断案的举报者就是三养食品,因此虽然三养参与垄断,但被排除在罚款对象之外,其他三间泡面公司筹资缴清了罚款。而在2015年,农心提出无效诉讼并取得胜利,三养食品在同业眼中成为了「叛徒」。

韩国食品品牌介绍农心(농심)

农心也是韩国的有名食品企业之一,但大家知道吗?农心可是乐天集团创办人的弟弟(关系不太好),虽然创业初期的领域并不一样,但随乐天出了自有品牌的泡面牌子,乐天与农心的战争也越来越明显。

大家常吃的辛拉面、安城汤面、辣牛肉面等等,都是农心公司出产的,但这也成为了农心企业的一个问题点:这些泡面都是在80年代研发出来的。至今,农心并未再创这些泡面的新高峰。

1980年代以来,农心一度以市占率80%成为龙头,但从2010年代起,在三养、八道、不倒翁等企业追击下,农心的市场占有率逐渐下降至60%左右,2017年时市占率更下跌至50%以下,可说是史上最差也不为过。

许多人批评农心公司的产品老化,竞争力不足,但其实原因没有那么简单。

除了多次遭爆料泡面中有虫、验出放射线,重伤农心食品形象之外,辛拉面的改版被批评味道变了,更是一大中伤。而2012年时,农心与其他泡面公司被举报联合垄断价格,罚款高达1,354亿韩元,农心就缴了1,077亿韩元,相当于农心一整年的营业利润。最后,农心消耗了2012年营业利润的99%,当年营业利润仅有2.7亿韩元。

除此之外,农心积极进行电视广告的露出,砸入大笔金额,而在改善热门商品的同时,却普遍得到「味道变差」的评价,收到相当多抱怨。

有分析指称,因为现在为了降低成本而减少原料,但也有人表示,改善调味料的比例后,导致味道产生负面的变化。这个评价对市占率第一名的农心来说,可说是最大的侮辱。

以上是小编整理韩国大型的食品企业,较为有趣、刺激(?)的小故事,不知道大家对这些品牌有没有更多认识了呢?如果大家喜欢这篇文章,反应好的话,小编会再整理不倒翁、八道、Orion等品牌的故事。

各位亲估们,我们下次见。

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