电压力锅无水炖鸡收藏 2183502浏览 / 16358收藏作者：流沙39健康功效 木耳:止血 黄花菜:祛风止痛、散瘀消肿、生肌 杏鲍菇:低蛋白质

食材用料 公鸡 半只木耳 50克相克食物黄花菜 50克相克食物杏鲍菇 6根葱 两段相克食物姜 一块相克食物 干花椒 半汤匙 白酒 一汤匙 花椒叶 少量 盐 两茶匙 老抽 一点五汤匙 生抽 一汤匙 五香粉 一茶匙料酒 三汤匙 食用油 三汤匙电压力锅无水炖鸡的做法1.原料图。木耳黄花菜泡发。

2.锅里烧水，加干花椒，煮开。放入切块的鸡焯水煮开，加入白酒再次煮开，捞出冲冷水。

3.鸡肉沥干水。

4.木耳撕小朵，杏鲍菇切滚刀块。姜切块。

5.鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。

6.拌入配菜和葱姜花椒叶，拌匀放入压力锅。

7.选择营养炖中的鸡鱼。几秒后自动加热。

8.加热好进入保压时间。

9.等排气完毕，揭开锅盖即可。

10.有需要的可以加点提味。放点香菜也可以。

小贴士压力锅炖菜，最好不要加水或者少加一点水，因为水在烹制的过程中一点也不会少，但是为了防止意外，可以加出水的蔬菜。比如蘑菇，萝卜，白菜，冬瓜等。

本菜谱由流沙39上传 打印菜谱分享到QQ空间分享到微信